Rhubarbe à côtes rouges BIO ** - Rheum rhabarbarum 'Victoria'

Variété traditionnelle d'origine anglaise (1837) à grand développement, cette variété à côtes rouges est très productive et de très bonne qualité gustative. Très rustique elle supporte les températures jusqu'à -20°C. 

Choisissez lui un sol frais, perméable et humifère à mi-ombre ou à l'ombre. Les récoltes s'échelonnent de mai aux gelées très abondamment. Consommez la de préférence après la récolte en confiture, tarte, pâtes de fruits, compotes... Vous pouvez aussi la congeler.