Bourrache BIO** - Borago officinalis

Plante bisannuelle au feuillage gaufré légèrement bleuté, la bourrache est l'ami du jardinier. 
Très mellifère, elle attire les insectes pollinisateurs et la décomposition de ses feuilles dans le sol est un engrais vert très riche.
Ses éclatantes fleurs bleu azur décorent plats et crudités, pour un effet "wouahou" assuré. Leur petit goût iodé leur permet d'accompagner même les plats aux saveurs océanes.

Elle possède des vertus bénéfiques rhumatoïdes, respiratoires, dermatologiques et dépuratives.