Artichaut 'Gros Vert de Laon' - Cynara scolymus

5,50 €
TTC

godet de 7/7/8 cm

Quantité
Disponible

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Egalement appelée ‘tête de chat’, cette variété produit de gros capitules verts à la saveur fine. 
Cet artichaut est le plus résistant au froid, il donne des fruits à grosse pomme arrondie. Issu de semis,
Plantez-le au printemps (ou à l’automne dans les régions aux hivers doux) et récoltez de mai à août

Utilisation cuit à la vapeur accompagné d'une vinaigrette ou de moutarde.

 Les artichauts sont assez frileux et craignent les excès d'eau, nous vous recommandons de les pailler avant l'hiver. Vous pouvez couper de moitié les feuilles principales durant l'hiver. Cette plante est caduque, elle perdra donc son feuillage ou pourra disparaître complètement en hiver mais réapparaîtra bien sur au printemps.

Tenez compte de son rapide développement en lui laissant au moins 80cm en tous sens pour s'épanouir, nous vous recommandons de l'implanter en fond de parterre.

Les fleurs si elles sont laissées attireront les pollinisateurs. 

Les bonnes associations au jardin: 
Fève, haricot et pois apportent de l’azote au sol. L’artichaut, très gourmand en la matière, apprécie la présence de ces légumineuses.
L’oignon a la faculté d’éloigner nombre de parasites, comme les pucerons. Faites-les se rencontrer.

A éviter:
Le fenouil peut gêner la croissance de l'artichaut : cultivez-le à distance. Le persil peut également nuire à la culture de l’artichaut. 
À l’exception des salades, éloignez-le des membres de sa famille.
00932

Fiche technique

Exposition
Soleil
Hauteur
Sup. 80 cm
Couleur
Violet
Floraison
Eté
Rusticité
Résiste au gel
Persistance
Perd son feuillage
Aromatique
Cuisine