Tout le monde connait cette vigoureuse plante vivace, agréablement parfumée.
C'est une des menthes les plus communes, intéressante car bien parfumée, mais pas trop forte, ce qui autorise toutes sortes d'utilisations culinaires.
- Spéciale crudités et desserts
Planter la menthe à exposition mi-ombre dans un sol riche, bien drainé et frais.
La menthe s'adapte à de nombreuses situations tant que le sol reste frais.
Arroser pour maintenir le sol frais. Pailler.
Si vous ne souhaitez pas qu'elle s'étende vous pouvez contenir les racines avec divers matériaux (tuiles, planches etc.).
Il est possible de cultiver la menthe en pot. Elle sera placée à la mi-ombre sur un balcon ou rebord de fenêtre. Garder la terre humide. Rempoter chaque année en changeant le substrat.
La menthe perd son feuillage durant l'hiver pour redémarrer au printemps.
A l'automne couper les tiges en ne laissant que 10 cm. Cela favorise la repousse de nouvelles pousses au printemps.