Génépi noir BIO** (vrai Génépi) - Artemisia genipi

Le Génépi appartient à la famille des Armoises.

Il existe diverses variétés principales de génépi que l’on peut trouver à l'état sauvage dans les Alpes françaises en haute altitude entre 2000 et 3000 mètres dans les barres rocheuses ce qui en fait une plante rare et protégée. Sa cueillette est interdite ou soumise à restriction selon les zones en milieu naturel.

Utilisé au Moyen –âge en infusion pour soigner les problèmes gastriques, il est toujours apprécié pour ses bienfaits et ses vertus médicinales. C'est un très bon tonifiant général, avec des vertus digestives et contre les coups de froid et de fatigue générale. Il est également connu pour soigner les affections pulmonaires, favoriser la cicatrisation et lutter contre le mal de montagne ! 

Servie en apéritif, on dit souvent que la liqueur de génépi ouvre l’appétit. A consommer avec modération.