Ail du Liban BIO** - Allium zebdanense

L'ail du Liban est une espèce spontanée d''allium du Moyen-Orient présente en Israël, Palestine, Syrie, Liban, Turquie, Caucase et Jordanie.

Plante vivace bulbeuse, elle fleurit en avril, en produisant de fines hampes de 15 à 30 cm de haut environ surmontées de petites ombelles blanc crème très décoratives. Tout est comestible dans cet ail ! Il conviendra tout de même de laisser quelques bulbes en terre pour garantir sa perpétualité.

Comme son cousin l'ail des Ours, il entre en feuillage durant l'hiver pour disparaitre et se reposer durant la période estivale.