Ail Triquètre à 3 angles BIO** - Allium triquetrum

L'ail Triquètre est une espèce d'Allium originaire des pourtours méditerrannéens.

Plante vivace bulbeuse, elle fleurit en avril, en produisant de fines hampes de 30 à 50 cm de haut environ surmontées d'abondantes ombelles blanches très décoratives. Tout est comestible dans cet ail ! Il conviendra tout de même de laisser quelques bulbes en terre pour garantir sa perpétualité.

Très poussant et généreux, il vous suffira de couper régulièrement ses fleurs pour le canaliser. Excellentes elles décoreront parfaitement salades et toasts tout en les parfumant délicatement pour un vrai régal !

Comme son cousin l'ail des Ours, il entre en feuillage durant l'hiver pour disparaitre et se reposer durant la période estivale.