Chou perpétuel Daubenton BIO ** - Brassica oleracea

Ce chou arbustif est une plante perpétuelle buissonnante offrant de très nombreux jets tendres . On l'appelle également le chou 'mille têtes'.
On les récolte au fur et à mesure des besoins , ce qui stimule la repousse de nouveaux jets.
Se consomme en fricassée ou en potée et les jeunes feuilles en salade .