Physalis peruviana (Coqueret du Pérou) BIO** - Alkekenge

On les appelle également 'cerise d'hiver', leur petits fruits ronds dorés enfermés dans des coques telles de petites lanternes japonaises ont un délicieux goût d'exotisme ! 

Les fruits du coqueret du Pérou sont très prisés des gastronomes. Ils contiennent une forte concentration de béta-carotène et de vitamine C. Ils se consomment crus ou cuits en confiture. On les trouve bien souvent en décoration de pâtisserie que ce soit pour les gâteaux ou les tartes.

(*) Info Livraison : Toute commande comprenant cet article sera expédiée à partir d'avril

Exposition : Soleil

Hauteur : 60 à 80 cm

Type de sol : Normal; Souple

Couleur : Jaune; Violet

Période de Floraison : Juillet Août

Période de plantation : Août Septembre Octobre

Feuillage : Caduc

Rusticité : A hiverner Hors Gel

 Le coqueret du Pérou apprécie une exposition au soleil ou à mi-ombre. Pour son bon développement, il est nécessaire d'utiliser un sol neutre en acidité et en humidité, riche en compost et bien drainé.

Ces petits fruits sont faciles à cultiver. Veillez à ce que le coqueret de Pérou ne soit pas trop arrosé. Des binages peuvent se faire régulièrement. Il est possible de tailler la plante lorsqu'elle devient envahissante.

Le Coqueret du Pérou peut se planter en pot, dans un potager, ou en massif de fleurs et d'arbustes.

Les aleurodes et les pucerons représentent un danger pour la plante. Le Coqueret du Pérou peut aussi être atteint de rouille.

 Lorsque le calice est sec et que les fruits sont jaune-orange, la récolte peut démarrer. Consommez les baies nature, en confiture, en tarte ou en accompagnement pour des plats ou pour la confiserie.