Melon Poire - Solanum muricatum
6,50 €
TTC
godet de 7/7/8 cm
La Poire-Melon, ou le Melon-Poire, est une plante arbustive vigoureuse qui pousse en Amérique du Sud.
Au début de l'été, s'épanouissent les jolies fleurs en forme d'étoile, blanches et violettes.
Les fruits qui leur succèdent sont de magnifiques fruits juteux, riches en vitamine C, à la saveur surprenante, rappelant à la fois la saveur et la texture de la poire et du melon !
On consommera les fruits à maturité (orange nervuré de violet), cru ou cuit, en accompagnement de viandes et de poissons, en compote ou en tartes...
Repiquer en place en mai, quand les gelées ne sont plus à craindre, dans un sol riche et bien drainé, à 60 cm en tous sens.
Facile à bouturer en fin d'été.
Facile à bouturer en fin d'été.
La poire-melon se plait sous une exposition ensoleillée, dans une terre souple, riche et fraîche. Elle est gourmande en éléments nutritifs mais également en eau ; les arrosages doivent être réguliers, surtout pendant la période estivale pour conserver une terre fraîche.
Les fruits, en se développant, deviennent lourds et peuvent toucher le sol et s’abîmer. Protégez-les en installant un paillis au dessous. La mise en place de tuteurs autour du pied permet d'empêcher les branches de plier sous leur poids et aide la plante à les supporter.
Le melon poire est sensible au gel, nous vous conseillons donc d'hiverner vos plants dans un endroit hors gel durant l'hiver.
Les fruits se mangent crus : comme un avocat ou un melon, bien frais, nature ou légèrement arrosé de rhum blanc, de Pineau des Charentes, de Porto.
Cuits : coupés comme des tranches d'orange, dorés au beurre, à la poêle, ils accompagnent viandes et poissons... se préparent en sorbet et en confiture.
On peut également le déguster pressé en jus.
La chair est douce, épaisse, juteuse, rappelant la saveur du melon et de la poire William.
00942
Fiche technique
- Exposition
- Soleil
- Hauteur
- Sup. 80 cm
- Couleur
- Violet
- Floraison
- Eté
- Rusticité
- A hiverner hors gel
- Persistance
- Garde son feuillage
Perd son feuillage - Aromatique
- Cuisine
godet de 7/7/8 cm