Gingembre - Zingiber officinale

Originaire d'Inde et du sud de la Chine, le gingembre est une épice asiatique dont on consomme la racine. Sa saveur épicée et citronnée est très réputée.

Très connu pour ses propriétés aphrodisiaques, le gingembre possède également des vertus anti-inflammatoires et antioxydantes, il offre de nombreux bienfaits à la peau. Grâce à sa teneur en vitamines et acides gras essentiels, le Gingembre améliore la circulation sanguine et favorise la croissance des cheveux.

Plante tropicale il est à hiverner hors gel.