Sarriette des montagnes BIO** - Satureja montana

Portant le nom scientifique de Satureja, la sarriette est une plante vivace qui pousse dans les régions méditerranéennes. Elle est connue en cuisine depuis l'Antiquité, comme herbe aromatique. Repoussée au Moyen Age pour ses effets aphrodisiaques diaboliques, ses vertus antivirales, antibactériennes, digestives ou antirhumatismales furent réhabilitées par une bénédictine.

On l'utilise pour infusions, décoctions, eaux florales, huiles essentielles… Mais aussi pour parfumer les viandes et les poissons.

La Sarriette est une aromatique résistante et facile à cultiver, qui affectionne les sols pauvres, légers voire caillouteux et bien drainés. 

 La sarriette a des vertus antalgiques contre la douleur.
Elle est également antiseptique et antivirale. Ses propriétés expectorantes en font un bon allié durant les rhumes et les troubles viraux et respiratoires.
Elle est également stimulante et antioxydante, et permet de lutter contre la fatigue et réguler le stress, tout en renforçant le système immunitaire.
On lui prête également de fortes vertus aphrodisiaques, à tel point qu'elle était bannie des jardins monastiques.