Sarriette des montagnes BIO** - Satureja montana

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godet de 7/7/8 cm

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Portant le nom scientifique de Satureja, la sarriette est une plante vivace qui pousse dans les régions méditerranéennes. Elle est connue en cuisine depuis l'Antiquité, comme herbe aromatique. Repoussée au Moyen Age pour ses effets aphrodisiaques diaboliques, ses vertus antivirales, antibactériennes, digestives ou antirhumatismales furent réhabilitées par une bénédictine.

On l'utilise pour infusions, décoctions, eaux florales, huiles essentielles… Mais aussi pour parfumer les viandes et les poissons.

La Sarriette est une aromatique résistante et facile à cultiver, qui affectionne les sols pauvres, légers voire caillouteux et bien drainés. 

Si votre terre est plutôt humide et argileuse, nous vous conseillons plutôt de la cultiver en pot où elle se plaira très bien. 
La plantation s'effectue au printemps (en avril-mai) ou à l'automne (septembre – octobre).

 La sarriette a des vertus antalgiques contre la douleur.
Elle est également antiseptique et antivirale. Ses propriétés expectorantes en font un bon allié durant les rhumes et les troubles viraux et respiratoires.
Elle est également stimulante et antioxydante, et permet de lutter contre la fatigue et réguler le stress, tout en renforçant le système immunitaire.
On lui prête également de fortes vertus aphrodisiaques, à tel point qu'elle était bannie des jardins monastiques.

BIO02135
18 Produits

Fiche technique

Exposition
Soleil
Hauteur
30 à 80 cm
Sol
Calcaire
Couleur
Blanc
Floraison
Automne
Eté
Rusticité
Résiste au gel
Persistance
Garde son feuillage
Spécificité
Amis des abeilles
Spéciale sécheresse
Aromatique
Cuisine
Infusion